Teriyaki Chicken Bowls

Name: Teriyaki Chicken Bowls
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hühnchenbrust; 4 EL Teriyaki-Sauce; 1 EL Öl; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Karotte, in Scheiben geschnitten; 150g Brokkoli, in Röschen; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 250g Reis (z.B. Jasminreis); 500ml Wasser; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Teriyaki-Hühnchen mit diesen einfachen Meal Prep Teriyaki Chicken Bowls. Saftige Hühnchenbrust wird in einer hausgemachten Teriyaki-Sauce mariniert und perfekt gegrillt, bevor sie zusammen mit frischem Gemüse und Reis serviert wird. Diese gesunden und nahrhaften Schalen sind ideal für ein schnelles Mittagessen und lassen sich ganz einfach im Voraus zubereiten. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur lecker, sondern auch voller Energie ist.

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-03T13:15:39.962Z

Teriyaki Chicken Bowls sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch praktisch für die Meal Prep. Diese Schalen bieten eine harmonische Kombination aus Proteinen, Gemüse und Kohlenhydraten.

Die perfekte Kombination

Diese Teriyaki-Hühnchen-Schalen vereinen Geschmack und Nährstoffgehalt auf wunderbare Weise. Der süßliche Geschmack der Teriyaki-Sauce wird durch die frischen Aromen des Gemüses ergänzt, was diese Mahlzeit nicht nur lecker, sondern auch gesund macht. Jedes Element in dieser Schale trägt dazu bei, eine ausgewogene Mahlzeit zu schaffen, die Körper und Geist stärkt.

Das saftige Hühnchen ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern in Kombination mit dem Gemüse und Reis entsteht ein Gericht, das langanhaltende Energie spendet. Ideal für ein geschäftiges Mittagessen oder ein einfaches Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

Meal Prep leicht gemacht

Eine der besten Eigenschaften dieser Teriyaki-Hühnchen-Schalen ist ihre Eignung für Meal Prep. Sie lassen sich in großen Mengen zubereiten und dann auf mehrere Portionen aufteilen, was die Essensplanung für die Woche erheblich erleichtert. Das bedeutet weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit für die Dinge, die Ihnen wichtig sind.

Durch die Aufbewahrung der Schalen im Kühlschrank bleiben die Zutaten frisch und schmackhaft. Zudem können Sie die Portionen nach Bedarf anpassen, um sicherzustellen, dass Sie genau die richtige Menge für Ihr Mittagessen oder Abendessen haben. Mit diesen Schalen sind gesunde Entscheidungen so einfach wie nie zuvor.

Variationen und Anpassungen

Diese Rezeptur ist äußerst anpassbar. Fühlen Sie sich frei, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen oder auszutauschen, je nach Saison und persönlichem Geschmack. Zucchini, Auberginen oder sogar Erbsen passen hervorragend zu diesem Gericht und erhöhen die Vielfalt Ihrer Ernährung.

Für eine glutenfreie Variante können Sie einfach glutenfreie Teriyaki-Sauce verwenden. Auch die Reisart kann variiert werden – Quinoa oder Naturreis sind gesunde Alternativen, die neue Geschmäcker und Texturen bieten. So können Sie Ihre Teriyaki-Hühnchen-Schalen stets neu erfinden.

Zutaten für Teriyaki Chicken Bowls

Für das Hühnchen:

500g Hühnchenbrust
4 EL Teriyaki-Sauce
1 EL Öl

Für das Gemüse:

1 rote Paprika, gewürfelt
1 Karotte, in Scheiben geschnitten
150g Brokkoli, in Röschen
2 Frühlingszwiebeln, gehackt

Für den Reis:

250g Reis (z.B. Jasminreis)
500ml Wasser
eine Prise Salz

Alle Zutaten frisch zubereiten und nach Geschmack anpassen.

Zubereitung der Teriyaki Chicken Bowls

Hühnchen marinieren

Das Hühnchen in Stücke schneiden und in der Teriyaki-Sauce für mindestens 30 Minuten marinieren.

Reis kochen

Reis mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Für etwa 15 Minuten auf niedriger Hitze kochen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.

Gemüse anbraten

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse für 5-7 Minuten anbraten, bis es zart ist.

Hühnchen grillen

Das marinierte Hühnchen in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten grillen, bis es durchgegart ist.

Anrichten

Reis, Gemüse und Hühnchen in Schalen anrichten und nach Belieben mit zusätzlicher Teriyaki-Sauce garnieren.

Servieren und genießen!

Nährstoffreiche Zutaten

Die sorgfältige Auswahl der Zutaten macht diese Schalen zu einer sehr nahrhaften Wahl. Hühnchen hat einen hohen Gehalt an hochwertigem Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration essentiell ist. Brokkoli und Paprika liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und Ihnen helfen, sich energiegeladen zu fühlen.

Zusätzlich trägt der Reis zur Kohlenhydratzufuhr bei, was wichtig ist, um den Energiespeicher Ihres Körpers aufzufüllen. Durch die Kombination dieser Zutaten wird nicht nur die Geschmacksvielfalt erhöht, sondern auch sichergestellt, dass Sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hühnchen perfekt gegrillt wird, achten Sie darauf, es gleichmäßig zu schneiden. So gart es gleichmäßig und bleibt saftig. Marinieren Sie das Hühnchen genügend Zeit in der Teriyaki-Sauce, um den Geschmack wirklich durchdringen zu lassen. Wenn es die Zeit erlaubt, marinieren Sie es über Nacht für ein noch intensiveres Aroma.

Beim Braten des Gemüses ist es wichtig, es nicht zu lange zu garen, damit es knackig bleibt. Ein Wok eignet sich hervorragend, um das Gemüse bei hoher Temperatur schnell zu garen. So erhalten Sie das beste Aroma und die besten Nährstoffe.

Serviervorschläge

Diese Teriyaki-Hühnchen-Schalen können pur genossen werden, oder Sie könnten sie mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garnieren, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Auch eine Prise Sesamsamen verleiht dem Gericht eine schöne Textur und einen zweiten Geschmacksakzent.

Für diejenigen, die es scharf mögen, kann etwas frische Chili oder Chilipulver in die Teriyaki-Sauce gemischt werden. Eine kreative Präsentation in eleganten Schalen kann das Essen zu einem besonderen Ereignis machen, selbst an einem gewöhnlichen Wochentag.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hühnchen im Voraus marinieren?

Ja, Sie können das Hühnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren.

→ Kann ich anstelle von Hühnchen auch Tofu verwenden?

Ja, Tofu ist eine hervorragende Alternative für ein vegetarisches Gericht.