Türkischer Nudelsalat

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Türkischer Nudelsalat ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die perfekt für jedes Grillfest oder als leichtes Mittagessen geeignet ist.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T19:06:39.865Z

Dieser türkische Nudelsalat bringt die Aromen der Mittelmeerküche direkt auf Ihren Tisch. Mit frischen Zutaten und einer leckeren Vinaigrette ist er nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft.

Warum Sie diesen türkischen Nudelsalat lieben werden

  • Frische und knackige Gemüse in jedem Bissen
  • Leicht und erfrischend, perfekt für warme Tage
  • Einfach zuzubereiten und ideal für Feiern

Die perfekte Beilage für jeden Anlass

Türkischer Nudelsalat ist nicht nur ein einfacher Salat, sondern auch eine vielseitige Beilage, die sich hervorragend für Grillfeste, Picknicks oder als leichtes Mittagessen eignet. Die Kombination aus frischen Zutaten und der leichten Vinaigrette macht ihn zu einer gesunden Wahl, die sowohl sättigend als auch erfrischend ist. Zudem lässt sich der Salat hervorragend vorbereiten, sodass Sie ihn im Voraus zubereiten und bei Bedarf servieren können.

Dank der bunten Gemüsemischung ist dieser Salat nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein echter Augenschmaus. Die leuchtenden Farben der Paprika, Gurke und Kirschtomaten bringen Frische auf jeden Tisch und verleihen Ihrem Essen eine einladende Atmosphäre. Gäste und Familie werden von der ansprechenden Präsentation begeistert sein.

Gesunde Zutaten für einen köstlichen Geschmack

Die Hauptbestandteile dieses türkischen Nudelsalats sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Fusilli-Nudeln sorgen für eine angenehme Textur, während die frischen Gemüsesorten wie Paprika, Gurke und Kirschtomaten reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Diese Zutaten tragen nicht nur zu einem ausgewogenen Essen bei, sondern unterstützen auch eine gesunde Ernährung.

Feta-Käse bringt eine cremige Komponente in den Salat und sorgt für einen salzigen, herzhaften Geschmack. Darüber hinaus ist er eine gute Quelle für Proteine und Kalzium, was ihn zu einer hervorragenden Ergänzung macht. Kombiniert mit der frischen Petersilie, die reich an Antioxidantien ist, entsteht ein Gericht, das sowohl gesund als auch köstlich ist.

Tipps zur Variationen und Anpassungen

Dieser türkische Nudelsalat lässt sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Fühlen Sie sich frei, zusätzliches Gemüse wie Karotten, Zucchini oder Oliven hinzuzufügen, um den Salat nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Auch die Wahl des Käses kann variieren; probieren Sie zum Beispiel Ziegenkäse für einen anderen Geschmack.

Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, können Sie den Feta-Käse einfach weglassen oder durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. Ebenso können Sie die Vinaigrette mit Kräuterölen oder Essigen variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Flexibilität macht den türkischen Nudelsalat zu einem idealen Rezept, das Sie immer wieder neu erfinden können.

Zutaten

Zutaten für Türkischer Nudelsalat

  • 250g Fusilli-Nudeln
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 150g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt

Alle Zutaten gut mischen und servieren.

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten

Die Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel in eine große Schüssel geben.

Salat anrichten

Die abgekühlten Nudeln hinzufügen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Feta und Petersilie hinzufügen

Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackte Petersilie unter den Salat heben.

Servieren

Den Salat gut vermengen und in einer Schüssel anrichten. Nach Belieben mit zusätzlichem Feta und Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, dieser türkische Nudelsalat lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit die Aromen gut durchziehen können. Am besten genießen Sie ihn innerhalb von 2-3 Tagen nach der Zubereitung.

Ist dieser Salat glutenfrei? Um eine glutenfreie Variante zu erhalten, können Sie glutenfreie Nudeln verwenden. Es gibt mittlerweile viele Alternativen auf dem Markt, die den gleichen Geschmack und die gleiche Textur bieten.

Ideal für die Grillparty

Türkischer Nudelsalat ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem Grillfest. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch oder Gemüse und bringt eine erfrischende Note zu den herzhaften Speisen. Seine kühle, knackige Konsistenz bietet einen schönen Kontrast zu warmen Grillgerichten.

Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel und lassen Sie Ihre Gäste selbst schöpfen. Dies fördert nicht nur die Geselligkeit, sondern ermöglicht es jedem, sich seine Portion nach Belieben zusammenzustellen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Salat bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können gerne Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, wie z.B. Karotten oder Brokkoli.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich den Feta-Käse weglassen?

Ja, Sie können den Feta-Käse weglassen oder durch einen anderen Käse ersetzen, um eine milchfreie Variante zu erhalten.

Türkischer Nudelsalat

Türkischer Nudelsalat ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die perfekt für jedes Grillfest oder als leichtes Mittagessen geeignet ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Türkischer Nudelsalat

  1. 250g Fusilli-Nudeln
  2. 1 rote Paprika, gewürfelt
  3. 1 Gurke, gewürfelt
  4. 150g Kirschtomaten, halbiert
  5. 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  6. 100g Feta-Käse, zerbröselt
  7. Olivenöl
  8. Zitronensaft
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie, gehackt

Anweisungen

Schritt 01

Die Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Die Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel in eine große Schüssel geben.

Schritt 03

Die abgekühlten Nudeln hinzufügen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackte Petersilie unter den Salat heben.

Schritt 05

Den Salat gut vermengen und in einer Schüssel anrichten. Nach Belieben mit zusätzlichem Feta und Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 44g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 10g