Leckere Prosciutto- und Melonen-Spieße

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Genießen Sie die perfekte Kombination aus süßer Melone und salzigem Prosciutto mit diesen köstlichen Spießen.

Tanja Riedel

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Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T12:21:40.736Z

Diese leckeren Spieße sind eine perfekte Vorspeise für jede Feierlichkeit oder ein leichter Snack für zwischendurch. Die Kombination aus süßer Melone und herzhaftem Prosciutto sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Erfrischende Kombination von süßer Melone und salzigem Prosciutto
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für Partys
  • Leicht und gesund, ideal für den Sommer

Die perfekte Sommerhäppchen

Leckere Prosciutto- und Melonen-Spieße sind das ideale Gericht für heiße Sommertage. Sie kombinieren die Süße der Melone mit dem salzigen Geschmack des Prosciuttos und bieten so eine erfrischende Geschmacksexplosion. Diese Spieße sind nicht nur schmackhaft, sondern auch leicht, was sie perfekt für ein Picknick oder eine Grillparty macht.

Die Zubereitung dieser Spieße ist denkbar einfach. Sie benötigen lediglich frische Zutaten und ein wenig Zeit, um sie zusammenzustellen. Dank der einfachen Handhabung sind sie auch eine tolle Aktivität für Kinder oder für den nächsten Familienabend.

Mit diesen Spießen können Sie Ihre Gäste beeindrucken, ohne viel Aufwand zu betreiben. Sie sind ein echter Hingucker auf jedem Buffet und bringen mediterranes Flair auf Ihren Tisch.

Gesund und leicht genießen

Prosciutto ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Proteinquelle, während Melonen reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Diese Kombination macht die Spieße zu einem gesunden Snack, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können. Sie sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten.

Die frischen Minzblätter, die als Garnitur verwendet werden, bringen zusätzlich eine belebende Note und fördern die Verdauung. Diese kleinen Extras sorgen nicht nur für das Aussehen der Spieße, sondern auch für das Geschmackserlebnis.

Zusätzlich sind diese Spieße glutenfrei und können leicht an verschiedene diätetische Vorlieben angepasst werden, indem man beispielsweise den Prosciutto durch eine vegetarische Option ersetzt.

Zutaten

Zutaten für die Spieße

  • 200g Prosciutto
  • 1 große Melone (z.B. Cantaloupe oder Honigmelone)
  • Frische Minzblätter zur Garnierung
  • Zahnstocher oder Spieße

Die Zutaten sind einfach und schnell zu besorgen.

Zubereitung

Vorbereitung der Melone

Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Spieße zusammenstellen

Ein Stück Prosciutto nehmen und einen Melonenwürfel darin einwickeln. Auf einen Zahnstocher oder Spieß stecken. Mit weiteren Spießen wiederholen.

Garnieren und Servieren

Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren.

Die Spieße sind sofort servierfertig und sollten frisch genossen werden.

Variationen der Spieße

Es gibt viele Möglichkeiten, die Prosciutto- und Melonen-Spieße zu variieren. Sie können beispielsweise unterschiedliche Melonensorten wie Wassermelone oder Galia verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Auch das Hinzufügen von Käse wie Mozzarella oder Feta kann die Spieße noch reichhaltiger machen.

Für eine würzige Note können Sie einige Jalapeños oder andere Peperoni zwischen die Melonenwürfel stecken. Dies verleiht dem Gericht eine interessante Schärfe, die die süße Melone perfekt ergänzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, frische und reife Melonen auszuwählen, da diese den besten Geschmack liefern. Eine leicht druckempfindliche Schale ist ein Zeichen dafür, dass die Melone reif ist. Zudem sollten die Spieße kurz vor dem Servieren zubereitet werden, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Verwenden Sie hochwertige Zutaten, insbesondere beim Prosciutto. Ein guter Prosciutto hat einen intensiven Geschmack, der den süßen Melonenwürfeln eine wunderbare Balance verleiht. Lagern Sie die Spieße im Kühlschrank, bis Sie bereit sind, sie zu servieren, damit sie kühl und erfrischend bleiben.

Anlässe für die Spieße

Diese Spieße sind nicht nur ideal für den Sommer, sondern auch für verschiedene Anlässe geeignet. Ob bei Grillpartys, Hochzeiten oder als Fingerfood bei einem Empfang – sie kommen immer gut an. Ihre bunten Farben und die ansprechende Präsentation machen sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Sie können die Spieße auch als Teil eines Tapas-Buffets servieren oder sie als Vorspeise bei einem festlichen Dinner anbieten. Die Vielseitigkeit dieser Spieße macht sie zu einem unverzichtbaren Rezept für jede Gelegenheit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch andere Früchte wie Ananas oder Pfirsiche verwenden.

→ Wie lange kann ich die Spieße im Voraus zubereiten?

Es wird empfohlen, die Spieße nicht mehr als 1-2 Stunden im Voraus zuzubereiten, um die Frische zu gewährleisten.

→ Kann ich den Prosciutto durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch geräucherten Lachs oder einen vegetarischen Aufschnitt verwenden.

→ Wie viele Spieße kann ich pro Person servieren?

Das hängt vom Anlass ab, aber in der Regel sind 3-4 Spieße pro Person ausreichend als Vorspeise.

Leckere Prosciutto- und Melonen-Spieße

Genießen Sie die perfekte Kombination aus süßer Melone und salzigem Prosciutto mit diesen köstlichen Spießen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Spieße

  1. 200g Prosciutto
  2. 1 große Melone (z.B. Cantaloupe oder Honigmelone)
  3. Frische Minzblätter zur Garnierung
  4. Zahnstocher oder Spieße

Anweisungen

Schritt 01

Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 02

Ein Stück Prosciutto nehmen und einen Melonenwürfel darin einwickeln. Auf einen Zahnstocher oder Spieß stecken. Mit weiteren Spießen wiederholen.

Schritt 03

Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 800mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 10g