Abendessen Rezepte leicht

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Entdecken Sie einfache und schmackhafte Abendessen Rezepte, die schnell zubereitet werden können.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T03:43:08.628Z

Diese Abendessen Rezepte sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl von Geschmäckern und Aromen, die Ihre Familie begeistern werden.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für hektische Abende
  • Gesunde Zutaten, die nährstoffreich sind
  • Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieses leckeren Abendessen ist so unkompliziert, dass Sie es problemlos in Ihren hektischen Alltag integrieren können. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen ein schmackhaftes Gericht, das auch wenig Zeit in Anspruch nimmt. Ideal für berufstätige Eltern oder alle, die nach einem langen Tag nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten.

Außerdem benötigen Sie keine speziellen Kochkünste, um dieses Rezept nachzukochen. Selbst Kochanfänger können mit diesem Rezept ein köstliches Abendessen zaubern, das Ihre Familie begeistern wird. Die einfache Anleitung führt Sie durch jeden Schritt, sodass Sie sich ganz auf das Kochen und den Genuss konzentrieren können.

Gesunde Zutaten

Dieses Rezept kombiniert gesunde Zutaten, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch lecker sind. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Der Brokkoli liefert wertvolle Vitamine und Mineralien, während der Reis als gesunde Kohlenhydratquelle dient, die Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt.

Durch die Verwendung von Olivenöl fügen Sie nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch gesunde Fette, die für das Herz-Kreislauf-System von Vorteil sind. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie ein Gericht genießen, das sowohl gut für Ihren Körper als auch für Ihren Gaumen ist.

Vielseitigkeit des Gerichts

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch die Gewürze können ganz nach Ihrem Geschmack gewählt werden, um verschiedene Aromen zu entdecken.

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende – dieses Rezept passt sich Ihren Bedürfnissen an. Sie können es leicht verdoppeln, um mehr Portionen für Gäste oder die Familie zuzubereiten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie das Gericht ganz nach Ihren Wünschen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für das Hauptgericht

  • 500g Hähnchenbrust
  • 200g Brokkoli
  • 100g Reis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Gemüse garen

Fügen Sie den Brokkoli hinzu und kochen Sie ihn für weitere 5 Minuten, bis er zart, aber noch knackig ist.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.

Servieren

Servieren Sie das Hähnchen und den Brokkoli zusammen mit dem Reis auf einem Teller.

Genießen Sie Ihr köstliches und nahrhaftes Abendessen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen auch marinieren? Ja, das Marinieren des Hähnchens kann den Geschmack intensivieren. Verwenden Sie beispielsweise eine Mischung aus Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern, um zusätzlichen Geschmack zu erzeugen.

Welche Beilagen passen gut dazu? Neben Reis können auch Quinoa oder ein frischer Salat eine hervorragende Beilage zu diesem Gericht sein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen.

Lagerung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Am besten eignet sich die Mikrowelle, um die Reste schnell und einfach wieder aufzuwärmen.

Eine weitere Möglichkeit zur Resteverwertung ist, das Hähnchen und Gemüse in ein Wrap zu füllen oder in einen Salat zu integrieren. So haben Sie im Handumdrehen ein neues Gericht, das ebenso köstlich ist wie das Original.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

→ Wie kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Wasser für den Reis.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse nach Wahl verwenden, wie z.B. Karotten, Paprika oder Zucchini.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Abendessen Rezepte leicht

Entdecken Sie einfache und schmackhafte Abendessen Rezepte, die schnell zubereitet werden können.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hauptgericht

  1. 500g Hähnchenbrust
  2. 200g Brokkoli
  3. 100g Reis
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL Salz
  6. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Schritt 02

Fügen Sie den Brokkoli hinzu und kochen Sie ihn für weitere 5 Minuten, bis er zart, aber noch knackig ist.

Schritt 03

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.

Schritt 04

Servieren Sie das Hähnchen und den Brokkoli zusammen mit dem Reis auf einem Teller.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 320mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 30g